Doce de Abóbora (Regina)

Regina

Descasco a abóbora corto em pedaços pequenos, coloco na panela com o açúcar, a canela em pau e o cravo e deixo cozinhando (quando vejo que tá ficando seco coloco 1/2 xícara de água). Vou fazer outras coisas mas toda hora destapo a panela e dou uma mexida senão "pega" no fundo: acrescento água e mexo, deixo cozinhando, acrescento água e mexo, por aí vai até que fique na consistência que quero (eu gosto pastoso). O açúcar acho que coloco mais ou menos para cada quilo de abóbora meio quilo de açúcar, é questão de vc ir colocando o açúcar e provando até que esteja a seu gosto.....espero que com minha confusão, possa ter te ajudado...Beijoca e sorte!

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