Pão de Queijo MINEIRO do Globo Reporter

Receita do Pão de Queijo MINEIRO do Globo Reporter

Edição do dia 26/09/2014

Pão de Queijo é tudo de bom!
Veja como fazer a receita de um pão de queijo típico de Minas Gerais
Globo Repórter desta sexta-feira (26) falou sobre as verdades e os mitos do pão e mostrou o prazer de quem põem a mão na massa para prepará-lo.

Globo Reporter sobre o pão 

Receita do Pão de Queijo Mineiro
Ingredientes: 
1 kg polvilho
1 copo americano de água
1 copo americano de óleo
1 prato de queijo ralado
5 ou 6 ovos
Leite ou água para amolecer a massa
Manteiga para untar

Modo de preparo:
Ferver o óleo e a água. Em seguida, escaldar o polvilho. Após, colocar os ovos  e mexer a massa. Acrescentar aos poucos o queijo ralado e continuar mexendo. Amolecer a massa com um pouco de leite ou água, até a massa ficar em ponto de enrolar. Untar as mãos com manteiga e fazer bolinhas. Dispor os pães num tabuleiro untado com manteiga e colocar para assar.

Receita do Fermento PÃO DE CRISTO
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Receitas de Farinhas Sem Glúten, Pão de Coco e Brioche
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Receita de PÃO DE QUEIJO MINEIRO
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