Peixe ao Forno

Receita postada por Simone Dariva Raber
Se você copiar esta receita e foto para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a  Simone Dariva Raber  acompanhando os links.

Ingredientes:

1 peixe inteiro (usei Catfisch, mas pode ser outro peixe de couro ou escamas)

Pimentão verde

Tomate

Milho

Ervilha

Cebola

Azeitonas

Requeijão

Preparo:

Tempere o peixe na véspera com sal, pimenta, temperinhos a gosto e limão ou vinho branco seco.

Abra bem o peixe. Pique os legumes e misture, faça uma camada por cima do peixe. Cubra com papel alumínio e leve pra assar por 1h e meia em forno médio. Quando estiver assado, espalhe o requeijão por cima e leve novamente ao forno por mais uns minutos.

Essa receita pode ser feita na grelha tb e assado na churrasqueira.