Nhoque Pré-Cozido - Massa serve para salgadinhos

Receita da Maria Almeida - 02/09/2007

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Maria Almeida acompanhando os links.

06 batatas (1kg) ou mandioca
01 litro de água do frango
02 caldo knor
02 colheres de margarina
01 pacote queijo ralado 

04 copos farinha até dar o ponto

Cozinhe as batatas . Retire-as depois de cozida. Amasse bem as batatas e coloque novamente na panela, com a água do frango, o knor e a margarina. Deixe ferver e vá colocando a farinha aos poucos até dar o ponto.

Dai deixe a massa esfriar um pouco, faz se os rolinhos, corte e leve numa forma de aluminio pra congelar, por uns 3 horas, retire os pedacinhos, coloque numa embalagem e deixe no congelador. E retire uns 20 mts antes de fazer.
Se quiser pode fazer na hora tbem. Passe ele na água fervente, e assim q levantar retire, pois ele é super macio. Depois coloque no molho.
Ou outra maneira é ele descongelado, coloque num refratario, misture o molho e parmesão ralado e leve ao forno por alguns mts,

ESSA MASSA FAÇO COXINHA, SÓ NÃO COLOCO O QUEIJO RALADO

Yara Maria Mavuchian - 23/09/2008

Maria,...Olha o que eu fiz!!!
Bolinho da camarão com sua massa.Tb fiz os nhoques e congelei.Ótimo!

 

 Yara Maria Mavuchian - 29/09/2008

Maria

Hoje dia do nhoque...fiz sua receita,mas sem os caldos,apenas com queijo ralado e tb fiz uma receita com batata doce.APROVADA!!!!!!!!!!!

No ataque...

 

Liliam Kikuchi [LUTO] - 20/10/2008

Nhoque com espinafre

 

Flor de Lis turbinada * Rose - 28/10/2009 Coloquei molho de tomate caseiro e misturado a massa, queijo gorgonzola esfarelado, e muzzarela...e levei ao forno...dilicia....não sobrou nadaaaaaaaaaa...rs

 ♥♥♥ Lou Marie - ♥♥♥!!! - 25/04/2010 Bolinha de queijo, feito com a massa do nhoque pré-cozido da Maria:
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=2552839766645192950&start=1
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Amo de paixão.

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Angela Maria Gimenes - 19/07/2010

Oi Maria, todo bem?

Fiz seu nhoque aí estão às fotos e realmente é maravilhoso tanto seu sabor quanto a facilidade de fazer, mas preciso de uma orientação sua é que ele ficou tão macio que se eu o mexesse muito para misturar ao molho ele desmancharia. É assim mesmo ou será que errei em alguma coisa, Obrigada.
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♥♥♥ Lou Marie - ♥♥♥!!! - 03/10/2010

Amigos queridos,

ontem, 2/10, dia do meu aniversário, almocei em casa, com minha amiga Beth Matos, uma amizade começada em dezembro/1980, nisso, lá se vão 29 anos e 10 meses de muita história e muito carinho.

Minha amiga, já tinha degustado esse nhoque feto por mim, e para retribuir e comemorar meu niver, ela fez essa receita da Maria e recheou com frango, uma das minhas paixões.

Ela me trouxe congelado, já com o molho, o qual descongelei e esquentei no micro-ondas, para o meu almoço e o do meu pai, nesse domingo frio.
Seguei uma foto para mostrar para a Maria e para meus amigos daqui:
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Depois posto as outras fotos que eu tinha feito anteriormente e que sumiram daqui.

Beijinhos doces, .

♥♥♥ Lou Marie - ♥♥♥!!! - 04/10/2010

Meu sobrinho João Gabriel, 13 anos,

com a mão na massa, desse nhoque, que amamos:
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