LANCHES CHIVITO, HAMBURGUESA, CHORIZO, PANCHO, HÚNGARA

Foto do Chivito Canadiense

O que percebi aqui é que comprar alimentos nos mercados e comer em restaurantes bons se torna um pouco caro para quem está com o dinheiro curto e quer aproveitar a cidade.
Uma opção bem em conta são as barracas de lanches aqui em Montevideo.

O sanduíche mais famoso por aqui é o Chivito. Este é um prato típico do Uruguay. O que mais gostei foi o Chivito Canadiense. Dentro dele vem um filé mignon (aqui se chama lomo), alface (lechuga), ovo cozido (huevo), tomate, presunto (Jamón), queijo (queso), maionese (mayonesa), 1 pão de hambúrguer (pan de hamburguesa) e pimentão vermelho cozido.

Foto da Húngara que é uma linguiça fininha no pão. Já o Pancho é como o nosso cachorro quente (hot dog)

Foto do Sanduiche Caliente que é nosso misto quente.

Foto do Chivito Lomito

Foto do Chorizo al Pan. Esse é o nosso pão com linguiça. Aqui o nome Chorizo é a linguiça de churrasco. É muito saborosa.

Você pode comer esses sanduíches em lanchonetes assim como a "La Passiva", ou comprar em barracas de hamburguesas espalhadas por toda a cidade.

Veja no balcão do carro de lanche a variedade de ingredientes que você pode enriquecer o hamburguer.



O mais comum aqui é comer pizza sem queijo. É apenas essa massinha bem fofinha com molho de tomate. Mas eles servem com queijo também. Note que ao fundo tem um outro prato com fainá.
Fainá é como uma pizza de massa bem macia feita com farinha de milho.

Outro prato famoso aqui é o "Revuelto Gramajo", que é uma mistura de batata frita (papas fritas), ovo mexido, cebola, presunto e salsinha.
Você encontra esta mistura bombástica (risos) em um restaurante bem pitoresco chamado El Lobizon aqui em Montevideo.





Abraços
Mauro

2 Técnicas :

- Método tradicional
- Método de cobertura que não vai ao fogo.


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