Perto de onde estou morando (por 1 mês) em Montevideo tem um mercado chamado Tienda Inglesa. Encontro de tudo lá. Inclusive muitos produtos brasileiros. Entre muitos produtos interessantes, esses docinhos se destacam. Eles chamam de "Masitas". É irresistível comer apenas um. Como meu trabalho é mostrar coisas interessantes, fui obrigado a comprar esse tanto de docinhos para experimentar e fotografar para você visualizar aqui. Que trabalho difícil! (risos)
Esse material é interessante para quem trabalha com doces. É um visual incrível.
- Método tradicional
- Método de cobertura que não vai ao fogo.
Para comprar, entre no link abaixo:
http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Se tiver alguma dificuldade ou dúvida, mande e-mail para maurorebelo@gmail.com
Quem mora no exterior, entre em contato pois temos cobrança por Paypal.
Você encontra nesta apostila:
* Mais de 50 fotos do passo a passo.
* Receita de massa de docinho básica e dicas para variar o sabor.
* Receita de glacê real para decorar.
* Método tradicional de fondar doces.
* Método de cobertura de docinhos que não vai ao fogo.
* Uso de formas de acetato, moldes de silicone e modelagem na mão.
* Como perolar doces.
* Uso de saco plástico para decorar letras em cima dos doces.
* 6 sugestões de decorações. Uma delas é um lindo docinho para festas infantis.
* Informação de validade dos doces.
Endereços do Culinarista Mauro Rebelo
E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
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Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/
Apostilas de Artesanato http://www.martinsrebelo.com/artesanato/artesanato.htm
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Brasil - Brazil
Mauro, querido, agora você tá exportando tortura?kkkkk
ResponderExcluirNão sabia que você estava no Uruguai, amigo. Aproveite bastante sua estadia aí. Já que você insiste... rsrsrs, quero l dúzia do docinho todo de chocolate com cobertura de choco ( o quadradinho) e l dúzia do amarelinho logo acima dele. E vc de volta, claro! Bjos. lainelinhares@hotmail.com
5 de junho de 2011 03:44
Caramba! e você comeu de todos?? Sozinho? ou só deu uma mordida pra provar?
ResponderExcluirMauro, que guloso! Manda uns pelo sedex. Fiquei com água na boca.Um grande abraço.
ResponderExcluirMaravilhosos... deliciosos... encanto para os sentidos...
ResponderExcluirAguardo sua visita:
www.cafecomretalhos.blogspot.com
www.lindasgerais.blogspot.com
Estou rindo bastante com os comentários uahauha.... Muito obrigado pessoal! :O)
ResponderExcluirQta sorte! Eu amei os doces do Uruguay... Principalmente os alfajores caseiros... TDB!
ResponderExcluirBeijo!
http://www.amenidadesdekelly.blogspot.com
Genteee ver essa fotos depois do almoço...periodo onde o corpo mais pede um docinho...aff isso não é Deus...
ResponderExcluirLindos Mauro, obrigada por compartilhar. Quando voltar traga uns para gente heim. bjs
Prestigiando seu belo trabalho aqui tbm!
ResponderExcluirAbraços
O detalhe técnico foi que vc foi "obrigado" a comprar mais de um para nos mostrar esses trabalhos, noossa, que sacrifício deve ter sido!
ResponderExcluirMate-nos de vontade, né?