BOMBOM DE CEREJA - decoração futebol

Receita e texto da Cintia

(com foto)

Esse já é tradicional. Beeem simplão de fazer. Só é chato por causa do chocolate. Ahhh! Só por Deus, viu!!! A sujeira q fica pra depois... Aff! Só é compensada com a alegria do meu fiote caçula que ama de paixão esses bombonzinhos.
Cintia

ngredientes do recheio
- 2 pote de cerejas ao marrasquino
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
* Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo bem - para não queimar no fundinho. Deixe até o ponto de brigadeiro de enrolar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Se ficar muuuuuito mole, volte ao fogo para apúrar mais um pouco - agora a consistência tem q ser de brigadeiro de copinho. Deixe esfriar.

Para moldar
- 600 gramas de chocolate meio amargo

PARA MOLDAR
Derreta e tempere o chocolate (se não souber temperar, utilize o chocolate fracionado). Será necessário a utilização de forminhas próprias para bombons. Faça uma casquinha na fôrma e leve a geladeira por uns 2 minutos. Se ficar muito fina, pode repetir o procedimento. Depois de endurecer, retire e coloque um pouquinho da massa branca, uma cereja inteira e complete com mais um pouquinho da massa branca - deixe uma bordinha para depois completar e fechar com a tampinha de chocolate. Leve a geladeira de 8 à 10 minutos. Desenforme e espere secar. Decore a gosto.

.
Não tenho muita paciência para decorar - pois nessa altura do campeonato o processo do derrete chocolate, faz casquinha, faz tampinha e limpa a sujeira do furacão que passou por minha cozinha - já me consumiu por inteira! rsrsrsr
Ficam muito gostosos. Um pouco doces demais, pro meu paladar. Mas os meus fiotes ADORAM!
Cintia


Endereços do Culinarista Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com

Blog de Culinária: http://culinariareceitas.blogspot.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Facebook: http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=834933118
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/
Apostilas de Artesanato http://www.martinsrebelo.com/artesanato/artesanato.htm

RECEITAS GRÁTIS EM SEU E-MAIL

Você receberá semanalmente receitas, novidades e informações de cursos e concursos de culinária. É grátis.

Para assinar, é só mandar uma mensagem para
assinar-maurorebelo@grupos.com.br que logo em seguida
receberá uma mensagem para confirmar sua assinatura.