RISOTO DE FRANGO COM COGUMELOS E ARROZ ARBÓREO

Jussara

Ai, a receita...que dificil, tudo "de olho".

500 gr de peito de frango picado
1 vidro pequeno de cogumelos
1 cebola média picadinha
1 dente de alho amassado
Pimenta do reino moída (eu môo na hora)
2 colheres de óleo
Cheiro verde
1 tomate picadinho (faltou no meu)
3 taças de arroz arbóreo

Coloque o óleo na panela, o alho com a pimenta, doure um pouco e junte a cebola.
Depois de dourados coloque o frango deixando ficar bem cozido, misture os cogumelos, o arroz e coloque a água quente e o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
Eu amo vinho e só o tinto, por isto na minha foto se faz acompanhar.

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