PURÊ DE MACARRÃO

Receita enviada pela Mari

(com foto)

Ingredientes:
Macarrão 1 1/2 xícara (chá) usei macarrão parafuso
Espiga de milho 1 unidade (usei em conserva menos de uma lata)
água 1 1/2 xícara (caso use milho em unidade)
Cebola a gosto
Alho a gosto
Azeite Suficiente p dourar a cebola e o alho
Sal a gosto
Leite 1 1/2 xícara (chá)
Margarina 1 Colher (sopa)
cheiro verde a gosto

Como preparar:

Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Bata o milho no liquidificador com a água, coe e reserve o bagaço ( como usei em conserva ñ coei) Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o bagaço de milho, o macarrão cozido, o sal e refogue. Coloque essa mistura no liquidificador, junte o leite e bata, Derreta a margarina, acrescente a mistura do liquidificador e deixe apurar, salpique cheiro verde e sirva quente.

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