Torta Bombom de Amendoim (Claudia Cardoso Lima)

Weight Loss

Torta Bombom de Amendoim

Concurso Bemcomer
Nome Completo: Claudia Cardoso Lima
Brasília -DF
Email: clau28@terra.com.br

Base:

- Chocolate ao leite (ou meio amargo) a gosto, misturado com um pouquinho de chocolate hidrogenado

Modo de fazer:

Derreter os chocolates e espalhar no fundo de uma fôrma de aro removível coberta com papel manteiga. Esperar secar um pouco. Quando o chocolate ainda estiver um pouco mole, mas já firme, passar uma faca ou espátula para soltá-lo do aro. Colocar a mousse delicadamente e levar à geladeira até endurecer.

Mousse de amendoim:

- 1 xícara (chá) de leite

- 2 canelas em pau

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído sem casca

- 1 lata de creme de leite

- 1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça o leite com a canela em pau até levantar fervura, desligue e deixe esfriar. Retire a canela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo, mexendo até dissolver, sem deixar ferver. Transfira para o liquidificador e bata com o amendoim, o creme de leite e o leite condensado até homogeneizar.

Cobertura:

- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo

- 3 colheres (sopa) creme de leite

Modo de fazer:

Derreter o chocolate e misturar o creme de leite até homogeneizar. Espalhar sobre a mousse já firme e voltar à geladeira por 1 hora.