Macarrão Cremoso (Marcus Azevedo)

Perfil do Marcus

Ingredientes
1 pacote de macarrão talharim (ninho) nº 2 ( mais fino)
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de molho de tomate pronto
150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas
150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas
2 cubos de caldo de galinha
1 litro de água
Sal a gosto

Modo de fazer
Leve para ferver a água com o sal e o caldo de galinha. Enquanto isso em um refratário coloque o molho de
tomate, depois arrume os ninhos, dentro dos buraquinhos dos ninhos coloque requeijão até preencher todo o
espaço.


Coloque então o presunto e por cima a mussarela. Agora jogue por cima a água fervendo. Leve ao forno em
fogo alto por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade. Sirva a seguir.

O tempo de forno é muito importante, pois se passar do tempo o macarrão não ficará al dente.
Espero que vocês gostem, vale a pena pois é muito fácil e gostoso!

Mauro peguei a receita na sua comunidade:
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=72472&tid=2559258859462286687

Apenas dei uma garibada, coloquei queijo parmesão ralado e umas azeitonas por cima.

Marcus Azevedo.

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Mauro Rebelo
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