A Heloisa Coelho de nossa comunidade, fez a receita da Batata Recheada da Elaine que foi exibida hoje no programa Mais Você. Segue logo abaixo a receita conforme a Heloisa Coelho fez.
Texto da Heloisa:
'Fiz com picanha. Na verdade
eu pensei que esta picanha era carne de sol. Mas, de qualquer forma,
ficou bem gostoso. E não coloquei todos os queijos sugeridos na receita,
só coloquei muçarela e requeijão cremoso. O grande lance ai é
caprichar no recheio que precisa ser bem temperado. Adicionei uma
pimentinha, alho frito no azeite, enfim, tudo o que possa deixar a coisa
mais saborosa. Pode usar frango, bacalhau, carne moída..."
Ingredientes
Para o Purê de Batata:
1 kg de batata
1 colher de sopa de creme de leite
2 colheres de sobremesa de margarina
Para o recheio:
300 g de carne de sol desfiada
200 g tomate picado
300 g de queijo muçarela ralado
Queijo cheddar e requeijão à gosto
9 fatias finas de queijo tipo minas frescal
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme quase "ao dente". Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.
Ingredientes
Para o Purê de Batata:
1 kg de batata
1 colher de sopa de creme de leite
2 colheres de sobremesa de margarina
Para o recheio:
300 g de carne de sol desfiada
200 g tomate picado
300 g de queijo muçarela ralado
Queijo cheddar e requeijão à gosto
9 fatias finas de queijo tipo minas frescal
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme quase "ao dente". Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.
A forma utilizada é aquela que são 2 frigideiras pequenas que se encaixam uma na outra.
Unte as duas frigideiras com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma. Coloque o queijo mussarela ralado, depois a carne, o tomate e a cebolinha verde, coloque os queijos cheddar e requeijão e finalize com as fatias de queijo minas frescal
Leve ao fogo alto por cerca de 15 minutos sempre virando a forma dos dois lados.
Se puderem dizer qual o diâmetro dessa frigideira, seria bom, obrigada!
ResponderExcluironde fica o estabelecimento da elaine???
ResponderExcluirO estabelecimento da Elaine é em Goiânia
Excluiraonde eu encontro esta frigideira para comprar, estou morando em Agudos - SP e por aqui não encontrei, será possível me indicar um lugar para compra?
ResponderExcluirObrigado
Beth
moro em Guarantã do norte MT, quero comprar as formas da batata recheada da Elaine onde posso encontrar na minha região.
ResponderExcluirquem não tem afrigideira faz como/
ResponderExcluiruma dúvida, fiz a batata, e aprovei,
ResponderExcluirporém, somente a manteiga para untar não esta sendo o suficiente, tem mais dicas de como a batata não grudar na frigideira?
A frigideira tem que ser de teflon para não grudar.
ResponderExcluirO endereço para quem quiser é Alameda P-2 entre Rua P-40 e Rua P-1 Setor dos Funcionários em Goiânia-GO.
ResponderExcluirTrajeto saindo da Rodoviária Central de Goiânia para o Restaurante da Elaine
https://maps.google.com.br/maps?saddr=Av.+Contorno&daddr=Al.+P-002&hl=pt-br&ll=-16.661622,-49.26527&spn=0.016548,0.031865&sll=-16.66339,-49.266107&sspn=0.017083,0.031865&geocode=FVbVAf8dxl4Q_Q%3BFRCyAf8d-ycQ_Q&mra=me&mrsp=0,1&sz=16&t=m&z=16
ola bom dia.
ResponderExcluirsobre a batata na frigideira.
e so passar manteiga.
Teria algum jeito de fazer pelo menos parecido, para quem tem apenas uma frigideira?? :D
ResponderExcluirMonta purê/recheio/purê numa frigideira (não pode ser muito rasa ). Quando um lado estiver pronto, passa para um prato ou tampa de panela e vira de novo na frigideira para fritar o outro lado.
ExcluirSusana
gostaria de saber o valor dessa batata
ResponderExcluirHummm...parece mesmo delicioso...vi no programa as duas vezes que passou e sempre deixo pra depois,mas acho que dessa vez vou ter que experimentar,afinal,eu amoooo batata...de todos os jeitos,e desse jeitinho,deve ser mesmo divino,nao importa o recheio...
ResponderExcluirBeijinhos
Sharon
Viramexeefaz.blogspot.com
agui na cidade de sao paulo qual o lugar para comprar as fregideiras iguais 20 02 2013
ResponderExcluirno bras paguei 24,90
ResponderExcluirgostaria de saber o valor q posso vende e o tanmanho da frigideira obrigado
ResponderExcluirIrei fazer porém com peito de frango desfiado e muita mussarela...
ResponderExcluirPode ser conservado por quanto tempo e o modo de conservar ?
ResponderExcluirEssa é uma receita para servir fresquinha para a pessoa. Não é ideal guardar para depois
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