TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ (com foto)

Érica

Torta mousse de maracujá
Massa:
200 g de bolacha maisena
200 g de margarina sem sal
Derreta a margarina. Triture as bolachas no liquidificador até ficar bem fininha. Misture com a margarina.
Recheio:
1 lata de suco de maracujá
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
Bata tudo no liquidificador.
Cobertura:
½ xícara de polpa de maracujá
1 xícara de água
½ xícara de açúcar
2 colheres de amido de milho
Leve ao fogo o açúcar, metade da água, a polpa de maracujá e o amido de milho, mexa até engrossar, cozinhe por 2 minutos, retire do fogo e misture o restante da água, espere esfriar um pouco.
Lateral:
Palitos de chocolate
Montagem:
Coloque os palitos de chocolate em pé na lateral de uma fôrma de aro removível, no fundo espalhe a massa no fundo da fôrma e por cima a mousse. Leve para gelar por 2 horas, espalhe a cobertura e retorne a geladeira.

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