Costelinha c/ legumes e molho de tomate (Daniel)

Daniel

Costelinha c/ legumes e molho de tomate (c/ foto)

Ingredientes:

- 1 kg de costelinha de porco
- 2 saches de caldo de bacon
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 5 batatas médias inteiras
- 3 cenouras cortadas em fatias grossas
- 1 lata de molho de tomate
- ½ lata de água

Modo de Preparo:

- Em uma panela de pressão coloque um pouco de óleo (2 colheres de sopa) e frite o alho e a cebola, adicione as costelinhas e o caldo de bacon.
- Adicione o molho de tomate e a água e os legumes por cima.
- Tampe e deixe 20 minutos na pressão.
- Destampe e deixe mais 20 minutos em fogo médio para engrossar um pouco.

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