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18 agosto 2009

Salada de Rúcula com Alcachofra (Danny Mou)

Danny Mou ♥

Salada de Rúcula com Alcachofra

Ingredientes por pessoa:
- 1 fundo de alcachofra (já cozido com sal)
- 3 ou 4 folhas grandes de rúcula
- 1 fatia grossa de queijo branco, cortada em tiras
- 1 tomate seco grande
- 1 azeitona preta grande
- azeite de oliva
- alho frito

Arrume as folhas de rúcula no prato. Bem no centro, coloque o fundo de alcachofra, o tomate seco e a azeitona por cima. Arrume as tiras de queijo branco. Despeje um fio de azeite e polvilhe o alho frito.
.
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