Taça de Morangos (Ana Anita)

Receitas Uruguai-Brasil

Anita

Taça de Morangos
10 Bolachas Trituradas (qualquer uma, sem recheio)
Morangos picados o quanto baste

Chanticota
125g de ricota
Raspas de limão
Gotas de essência de baunilha
60ml de leite desnatado
01 clara em neve
Adoçante a gosto

Amassar a ricota com um garfo e, no liquidificador, bater com o leite até formar um creme liso. Juntar o adoçante, as raspas de limão e a baunilha. Numa tigela, misturar as claras em neve.

Calda de Chocolate
01 colher de sopa de chocolate em pó
01 colher de chá de margarina
03 colheres de sopa de leite desnatado

Leve ao fogo até formar uma calda.

Montagem
Em taças, coloque camadas com a seguinte ordem: bolacha, morango (ou o purê), chanticota, chocolate. Repita as camadas se necessário. Decore a gosto. Sirva gelado.

Dica: Pode fazer um purê, triturando os morangos com açúcar, para umedecer mais as bolachas do fundo da taça. Eu usei uma colherada, bem no centro da bolacha moída, da Chanticota, coloquei os morangos picados e segui a sequência indicada.

Baseada na Receita da Patanisca e Receitas Diet-Light.
Rendimento: 03 porções, 120 calorias cada porção.