Tortura Torturante (Ligia Matyniak)

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Torta Torturante

Concurso Bemcomer

Nome Completo: Ligia Maria de Queiroz Matyniak

Curitiba/PR

Email: ligiamq@terra.com.br

Site e/ou blog: www.geocities.com/ligiamqm

Ingredientes:

200g de bolacha champanhe

2 latas de leite condensado

4 ovos

1 copo (tipo requeijão) de suco de limão

1 copo (tipo requeijão) de suco de laranja

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:

Esmigalhe com as mãos as bolachas e espalhe metade no fundo de um pirex untado. Reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas peneiradas, o suco de limão e o suco de laranja e despeje devagar sobre as bolachas.

Bata as claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar e junte o creme de leite. Derrame devagar sobre o creme que bateu no liquidificador. Cubra com o resto das bolachas esmigalhadas e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos. Quando morno, leve para gelar.

Dicas da Ligia

Depois de tirar o creme do liquidificador, antes de colocar sobre as bolachas, acrescente:

25g de passas sem sementes picadas

25g de ameixas sem sementes picadas

25g de nozes ou castanhas-do-pará picadas

25g de damasco picados

Ou troque por 100g de coco ralado.