Cubos de Panetone com Chocolate (Lou)

19 dezembro 2009

Cubos de Panetone com Chocolate (Lou)

Lou Marie

Amigos queridos,

recebi a revista Nestlé com você, dezembro/2009 - nº44, onde além de diversas matérias, todas ótimas, vieram também, várias receitas para essa época.

Veio editada uma receita super simples, para aproveitarmos as sobras de panetone, que sempre ficam, após as festas, como eu recebi a visita dos meus sobrinhos ontem, 17/12, aproveitei para testar a receita.

Vou postar a receita aqui de acordo com a revista, mas, entre parêntesis, colocarei a minha alteração.

Ingredientes

Meio panetone de frutas Nestlé (250g) (utilizei da marca Tommy),
2 tabletes de chocolates Nestlé Classic meio amargo (usei chocolate fracionado meio amargo da marca Harald)

Modo de Preparar

Corte o panetone em cubos de cerca de 2cm.
Faça a temperagem do chocolate e banhe os cubos de panetone.
Leve à geladeira para secar.
Sirva.

Minhas observações:
- Com eu utilizei chocolate fracionado, não precisei fazer a temperagem, derreti no micro-ondas conforme as instruções da embalagem.
- Não cortei os cubos tão pequenos, fiz um pouco maiores.
- Como o panetone é super macio e esfarela um pouco, não fica um trabalho muito lisinho, fica com um pouco de grumos, o qual ninguém reparou.
- Pode decorar a gosto, mas, com crianças perto, a impaciencia foi um pouco maior e a decoração ficou para depois, na próxima confecção.
- Ficou delicioso, super aprovado pelas minhas "formigas gigantes".

Deliciosos, o gosto do chocolate com o sabor do panetone, casou muito bem.
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Fotos da capa da revista e do encarte com a foto do cubos feitos pela Nestlé: