Bolachinha de coco (Fatima)

FATIMA

Bolachinhas de coco (com foto)

Bolachinha de coco

500grs de amido de milho,
160 grs de açúcar,
150 gr s de margarina,
1 ovo,
1pitada de sal,
1 colher de chá de fermento em pó,
100ml de leite de coco,
enrole , faça bolinhas e passe na agua rapidamente( para aderir o coco) e depois no coco ralado.
Coloque em forma untada e não eixe dourar muito.
Rende bastante.

Abraços
Mauro Rebelo

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