Pão da praça (Cris)

cris

Pão da praça ( com foto)

45 g de fermento biológico

1 colher (sopa) cheia de açúcar

1 colher (sopa) bem cheia de sal

2 ovos grandes - batidos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de banha de porco

1/2 litro de água

1 kg de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)

Modo de Fazer

Bata na batedeira o fermento e o açúcar, bata até dissolver completamente. Acrescente os demais ingredientes e metade da farinha de trigo, bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Junte o restante da farinha de trigo e continue batendo por mais 10 minutos ou até obter uma massa lisa, homogênea e que tenha formado pequenas bolhas. Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo, no máximo 200 g. Por último, retire a massa da batedeira, polvilhe um pouco de farinha de trigo e sove . Divida em quatro partes iguais, modele os pães em formato desejado,leve p crescer.Leve ao forno até ficar dourado.