Yara Maria
Salada de bacalhau
Natal sem esta salada em casa..não é natal.Desalgue o bacalhau,faço com o filé,cozinhe em água e folha de louro,qdo começar a abrir em gomos,tire e coloque num escorredor.Na mesma água,cozinhe batatas já fatiadas,escorra tb.No liquidificador-limão,vinagre ,alho-Bata bem.Corte cebolas em rodelas fininhas,salsinha picada,azeitonas pretas.---Numa travessa coloque uma camada de batata,bacalhau em lascas,cebola,salsa,azeitonas,acerte o sal e regue o tempero e azeite.Repita as camadas,até a boca da travessa...regue bastante azeite,leve prá geladeira,tampado até o dia seguinte.
Salada de bacalhau
Natal sem esta salada em casa..não é natal.Desalgue o bacalhau,faço com o filé,cozinhe em água e folha de louro,qdo começar a abrir em gomos,tire e coloque num escorredor.Na mesma água,cozinhe batatas já fatiadas,escorra tb.No liquidificador-limão,vinagre ,alho-Bata bem.Corte cebolas em rodelas fininhas,salsinha picada,azeitonas pretas.---Numa travessa coloque uma camada de batata,bacalhau em lascas,cebola,salsa,azeitonas,acerte o sal e regue o tempero e azeite.Repita as camadas,até a boca da travessa...regue bastante azeite,leve prá geladeira,tampado até o dia seguinte.
EU ADOREI MEUS PARABENS....
ResponderExcluirhum adorei
ResponderExcluiradorei esta salada parabens abadia
ResponderExcluirhUMMMMM gostei demais dessa receita,parabens..Rosi
ResponderExcluirvc terias as quantidades pra fazer a salada quanto de bacalhau para 6 pessoas>??
ResponderExcluirLudmila,oi!Creio que um 1kg a 1,200 kg de ´lombo de bacalhau seja suficiente,as batatas...umas12 a 15..tb depende do seu pessoal,aqui todo Natal faço uma média de 5 kgs.Bom Natal.
ResponderExcluirymavu@uol.com.br