BOLO BRIGADEIRO SIMPLES

com foto

Receita enviada por Miriam Bolos

Massa....
6 ovos claras em neve....reserve as claras
1 1/2 xicara de açucar[cha]
3 colheres de margarina sem sal[sopa]
2 xicaras de farinha de trigo[cha]
1 xicara de leite[cha]
1 xicara de chocolate em po de boa qualidade[cha]
1 colher de po royal[sopa]
1 colher de emulsificante[sobremesa]
Bater as gemas com o açucar , margarina, emulsificante ate ficar um creme bem fofo e em seguida acrescente a farinha, o chocolate em po o leite e o po royal, bater bem. a mao misture a claras em neve delicadamente, assar em forno medio por mais ou menos 40 minutos, forma de 30 cm.

Brigadeiro...
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em po[sopa]
2 colheres de margarina sem sal[sopa]
1 lata de creme de leite com soro
cozinhar ate o ponto de brigadeiro mole.

Dividir o bolo em dua partes, molhar com leite misturado com chocolate e açucar, colocar metade do brigadeiro dentro do bolo e o restante sobre o bolo e decorar a gosto.

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