Bolo Salgado de Sardinha (Maria)

Maria

Bolo Salgado de Sardinha com foto

Bolo Salgado de Sardinha

Esse bolo me traz muita recordações da minha adolescência..minha tia gostava muito de fazer bolos salgados e essa receita ela tirou de um livrinho da "maizena"..esse livro esta comigo, mas não encontro..dai eu resolvi tentar fazer sem a receita...e ficou bem igualzinho...receitinha simples, mas gostosa..

Ingredientes:

03 ovos, claras em neve
02 x. de farinha de trigo
3/4 de x.de maizena
01 x. e meia de leite
1/2 x. de óleo(pode ser o oleo da sardinha)
01 c. de chá rasa de sal
01 col. de sopa de fermento em pó

Cobertura:
02 latas de sardinhas no óleo (pequenas)
01 tomate em rodelas
1/2 cebola em rodelas
orégano

Bater as claras e reservar.
Misturar as gemas co o óleo e ir adicionando a farinha e o leite...e depois a maizena.
Misturar bem..colocar o sal.
Por último o fermento e as claras em neve.
Untar uma forma de bolo..colocar a massa..por cima arrumar a sardinha, o tomate e a cebola...salpicar orégano e levar ao forno ja pre aquecido.
Assar por uns 40 mts.