COMO EXPLORAR OS ARQUIVOS DO ORKUT

COMO EXPLORAR OS ARQUIVOS DO ORKUT

Bom, me parece que ficou fácil explorar os arquivos antigos do orkut.

É só entrar no link http://orkut.google.com/

Vai abrir essa página:

"Arquivo de Comunidades do Orkut

De janeiro de 2004 a setembro de 2014, milhões de pessoas, espalhadas pelo mundo todo, se reuniram para discutir interesses comuns em uma vasta coleção de comunidades do Orkut. Com o objetivo de preservar a história de conexões e conversas do Orkut, este arquivo traz todo o conteúdo público dessas comunidades. Por favor, visite nossa Central de Ajuda para obter mais detalhes."

Em seguinda clique na letra referente a sua comunidade e procure na relação. 

Se não estiver na primeira página, procure nas próximas.

Procurei o Culinária-Receitas na letra C e encontrei na segunda página.

O único problema é que não tem sistema de busca e não tem como encontrar facilmente um tópico da comunidade ou no nosso caso uma receita em uma comunidade muito grande como o Culinária-Receitas

Fim do Orkut - Agradecimento Comunidade Culinária-Receitas

Olá amigos,

Acho que ninguém estava acreditando muito que o Orkut sairia do ar. 

Hoje (30/09/2014) o Orkut encerrará suas atividades.

Estou aqui para registrar meu agradecimento a todos que fizeram parte de nossa história.

Muito obrigado a todos que passaram por esta comunidade querida e deixou sua contribuição.

A comunidade me ajudou muito e sei que ajudou  muitas pessoas e isso me deixa muito feliz.

Hoje ainda da tempo para deixar uma mensagem
http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=6064699534396374738

A partir de amanhã não sabemos bem o que acontecerá.

O Orkut informa que manterá os arquivos da comunidade para consulta.

Ainda não sabemos como será isso, mas assim que tiver informações volto aqui para postar para vocês.

Para quem está perdido (hehehe), quero informar que algumas de nossas receitas estão neste blog
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/

Estamos participando também da página Culinária-Receitas no facebook:
https://www.facebook.com/pages/CULIN%C3%81RIA-RECEITAS/238923376126000

No grupo Culinária-Receitas no facebook:
https://www.facebook.com/groups/culinariareceitas/

E no Google+ temos a comunidade Culinária-Receitas
https://plus.google.com/communities/112357076830679278480

Desejo que todos tenham um caminho de Sucesso e que Deus possa estar presente nessa jornada.

Abraços
Mauro



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Cobertura de Leite Condensado - Como Fazer LEITE CONDENSADO Consistente - DURINHO

A Ana Dú (perfil do facebook da Ana) fez esse vídeo  nos presenteando com uma ótima dica.

Como deixar o leite condensado em um ponto durinho para uso em sobremesas.

Vejam o vídeo no Facebook do Culinária-Receitas:

https://www.facebook.com/video.php?v=857024734315858&set=vb.238923376126000

Dica da Ana Du:

Para que o leite condensado fique nessa consistência cremosa e durinha, é só bater ele cru no liquidificador por mais ou menos 5 minutos. E pode usar com bicos.

Tem coisa mais fácil que isso?

uahuahauhauahuah

Se alguém tiver dúvidas, é só mandar.

O QUE FAZER EM GRAMADO

Já é a segunda vez que vou a Gramado porque sou fã desta cidade, mas a primeira vez que fui fiquei fazendo essa pergunta:  O que fazer em Gramado ?  

E a resposta foi muito fácil, pois fui no centro de informação ao turista no centro e me deram várias dicas. Uma delas que achei mais importante foi o BusTour e vou passar a dica para você também.

Ao comprar um ticket você ganha descontos e benefícios em alguns estabelecimentos em Gramado e Canela. Alguns eventos dão desconto de até 30% nas atrações. Algumas lojas dão desconto de até 10%. Durante o caminho você tem a oportunidade de comprar presentes para amigos e familiares.

Vantagem:

Você pode embarcar e desembarcar quantas vezes desejar em qualquer um dos 32 pontos que compõe o trajeto.  Acho isso muito bom, pois você não fica ESCRAVO do passeio. Você pode retornar ao ônibus a qualquer momento, pois nos pontos possuem os horários que o BusTour. Sistema hop on e hop off

O legal da viagem é que além de conhecer os pontos turísticos de gramado,  você pode passear pela Serra e desfrutar de belas imagens.

Fique atento a seguinte informação:

Baixa temporada (Fevereiro a Outubro) o ônibus circula na cidade de quinta a segunda-feira.
Alta temporada (Novembro a Janeiro) o ônibus circula de quarta a segunda-feira.

Veja os pontos turísticos que você vai visitar com o Bus Tour:

Canela:
- Catedral Canela I
- Alpen Park
- Catedral Canela II
- Terra Mágica Florybal
- Parque Caracol
- Bondinhos aéreos
- Castelinho Caracol
- Parque Pinheiro Grosso
- Play House Florybal
- Centro de Feiras Canela
- Centro de Canela (trem)

Gramado:
- Café Colonial de Gramado
- Museu de Cera
- Super Carros
- Museu do Automóvel
- Centro Gramado
- Bairro Bavária (hotel sky e pousada vovó carolina)
- Bairro Planalto (hotel Alpestre)
- Lago Negro
- Joaquina Rita Bier
- Mini Mundo
- Snowland
- Cristais de Gramado
- Le Jardin
- Praça das Etnias
- Mundo Encantado
- Artesanato Noel
- Reino do Chocolate Caracol
- Mundo a Vapor I

Você entra em contato com a turma do Bus Tour da seguinte forma:
Site www.bustour.com.br  Email  vendas@bustour.com.br
Telefone: 54 32825400    ou 54 32865405

Mesmo que esteja calor, é bom sempre levar uma blusa quando andar pelas ruas de gramado.

Veja também as seguintes informações:

Hoteis em Gramado 
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/hoteis-em-gramado-12-melhores-hoteis-de.html

Gramado Todas as Informações
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/gramado-todas-as-informacoes.html

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Farinha SEM GLUTEN - Globo Reporter

Farinha Sem Gluten - Globo Reporter

Aprenda a fazer receitas de farinha preparada sem glúten
Globo Repórter desta sexta-feira (26) falou sobre receitas sem glúten


Globo Repórter sobre o pão 

Receitas de farinha preparada sem glúten

FARINHA PREPARADA I
1 kg de creme de arroz
330g de fécula de batata
165 g de araruta

FARINHA PREPARADA II
3 xícaras de creme de arroz
1 xícaras de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho doce

FARINHA PREPARADA III
2 xícaras de creme de arroz
3/4 xícaras de fécula de batata
1/4 xícara de polvilho doce

Aprenda como fazer as receitas do pão de coco e do pão brioche
Globo Repórter desta sexta-feira (26) falou sobre as verdades e os mitos do pão e mostrou o prazer de quem põem a mão na massa para prepará-lo.


Globo Repórter sobre o pão

PÃO DE COCO
Ingredientes:
- 300 g de mistura básica sem glúten
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 vidro de leite de coco ou, se preferir, 200 ml de água
- 100 g de coco ralado sem adição de açúcar
Modo de Preparo:
- Na panificadora:
Untar a caldeira da panificadora e colocar os ingredientes na seguinte ordem: a água ou o leite de coco, a margarina (ou manteiga, óleo ou azeite) , os ovos, o açúcar, o coco ralado e a mistura para pães sem glúten.
Escolher o ciclo de pão sanduíche (número 11 ou o que tiver duração de 3h), iniciar o processo. Com a ajuda de uma espátula, não permitir que fique mistura nos cantos da caldeira. Deixar esfriar em uma tela ou grade.
- Na batedeira:
Untar as formas de pão inglês com margarina e reservar.
Na bacia da batedeira (planetária) acrescentar o açúcar, os ovos, a água ou leite de coco, os flocos de coco e mistura. Misturar com uma espátula. Bater na velocidade 2, depois da massa uniforme bater na velocidade 5 por 3 a 4 minutos. Colocar a massa nas formas untadas e deixar descansar por 30 minutos no mínimo. Pode-se pincelar antes de assar. Assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 ou 40 minutos.

PÃO BRIOCHE

Ingredientes:
- 300 g de mistura básica sem glúten
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 150 ml de água ou leite
Modo de Preparo:
- Na panificadora:
Untar a caldeira da panificadora e colocar os ingredientes na seguinte ordem: a água, a margarina ou manteiga, os ovos, o açúcar e a mistura para pães sem glúten.
Escolher o ciclo de pão sanduíche (número 11 na panificadora Britania Multipane ou o que tiver duração aproximada de 3h), iniciar o processo. Com a ajuda de uma espátula, não permitir que fique mistura nos cantos da caldeira. Após o término do ciclo, retirar, deixar esfriar em uma tela ou grade.

- Na batedeira:
Untar as formas de bolo inglês e reservar.

Na bacia da batedeira (planetária) acrescentar a margarina (ou manteiga), os ovos, o açúcar, a mistura e a água. Misturar com uma espátula. Bater na velocidade 2 e, depois da massa uniforme, bater na velocidade 5 por 3 a 4 minutos. Colocar a massa nas formas untadas e deixar descansar por 30 minutos no mínimo. Assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 ou 40 minutos.

Receita do Fermento PÃO DE CRISTO
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/pao-de-cristo-do-globo-reporter.html

Receitas de Farinhas Sem Glúten, Pão de Coco e Brioche
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/farinha-sem-gluten-globo-reporter.html

Receita de PÃO DE QUEIJO MINEIRO
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/pao-de-queijo-mineiro-do-globo-reporter.html

Pão de Queijo MINEIRO do Globo Reporter

Receita do Pão de Queijo MINEIRO do Globo Reporter

Edição do dia 26/09/2014

Pão de Queijo é tudo de bom!
Veja como fazer a receita de um pão de queijo típico de Minas Gerais
Globo Repórter desta sexta-feira (26) falou sobre as verdades e os mitos do pão e mostrou o prazer de quem põem a mão na massa para prepará-lo.

Globo Reporter sobre o pão 

Receita do Pão de Queijo Mineiro
Ingredientes: 
1 kg polvilho
1 copo americano de água
1 copo americano de óleo
1 prato de queijo ralado
5 ou 6 ovos
Leite ou água para amolecer a massa
Manteiga para untar

Modo de preparo:
Ferver o óleo e a água. Em seguida, escaldar o polvilho. Após, colocar os ovos  e mexer a massa. Acrescentar aos poucos o queijo ralado e continuar mexendo. Amolecer a massa com um pouco de leite ou água, até a massa ficar em ponto de enrolar. Untar as mãos com manteiga e fazer bolinhas. Dispor os pães num tabuleiro untado com manteiga e colocar para assar.

Receita do Fermento PÃO DE CRISTO
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/pao-de-cristo-do-globo-reporter.html

Receitas de Farinhas Sem Glúten, Pão de Coco e Brioche
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/farinha-sem-gluten-globo-reporter.html

Receita de PÃO DE QUEIJO MINEIRO
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/pao-de-queijo-mineiro-do-globo-reporter.html

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Bolo de NESCAU - Bolo sem farinha

Bolo de Nescau - Bolo de Chocolate

Esse é um bolo bem famoso. Ele tem gostinho de infância.

Além de ser uma receita de bolo com nescau, é uma receita que não leva farinha, mas o coco ralado faz a vez deste ingrediente.

Massa:
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de Nescau
6 ovos
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher (sopa)  cheia de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico

Cobertura:
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de Nescau
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:
No copo do liquidificador coloque todos os ingredientes e bata.
Em uma forma untada coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido 180 graus por em média 30 minutos.
Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo e cozinhe até engrossar.
Quando o bolo sair do forno, coloque a cobertura.

Pão de CRISTO do Globo Reporter

Hoje o Globo Repórter falou sobre pães.
Falou também sobre o Pão de Cristo. 
Aqui em nosso blog já temos uma apostila com passo a passo ensinando a fazer o Fermento do Pão de Cristo.

Enquanto isso, vejam a receita do Fermento Natural:

PÃO DE CRISTO
Passo a passo fabricação do Fermento Natural / Pão de Cristo
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2008/02/apostila-fabricao-de-fermento-natural-e.html 


Receita dada no Globo Repórter
Edição do dia 26/09/2014

Saiba como preparar o Pão de Cristo e fazer a multiplicação do fermento

Globo Repórter desta sexta-feira (26) falou sobre as verdades e os mitos do pão e mostrou o prazer de quem põem a mão na massa para prepará-lo.

COMPARTILHE COM AMIGOS que gostam de culinária. 

Globo Repórter sobre o pão
Ingredientes:
1 litro de água filtrada
4 colheres (sopa) açúcar
4 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (café) sal

Utilize uma vasilha de vidro para melhor visualização, coloque a água levemente morna (quase em temperatura ambiente) e por cima polvilhe o sal, açúcar e a farinha.
Não mexa, cubra com um filme plástico e deixe fermentar por 3 a 4 dias.

Multiplicação do Fermento
- 1ª Etapa
Ingredientes:
1 parte do fermento ( fermento pronto para uso)
1 colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 copos (requeijão) de água em temperatura ambiente (equivalente a +/- 820ml )

Em uma vasilha de vidro ou plástico, coloque o fermento reservado e polvilhe por cima o sal, o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a água e não mexa. Cubra com um filme plástico e deixe fermentar por no mínimo 12h fora da geladeira. Estará bom quando formar uma espécie de nata grossa por cima com uma aparência aveludada.

- 2ª Etapa

Passado o tempo de fermentação, mexa a mistura com uma colher de plástico e divida em 3 partes iguais. Use uma balança se tiver ou use 3 vidros iguais do mesmo tamanho. (se tiver, dê preferência para aqueles com tampa do tipo que se esteriliza, pois a vedação é melhor). Deixe descansar por mais 12h com o vidro tampado (gosto de deixar os vidros em cima de um prato de isopor ou pano para que não fiquem em contato com a bancada fria) Passado o tempo guarde na geladeira. Quando for utilizar para fazer o pão ou uma nova multiplicação, retire o fermento da geladeira pelo menos 2 horas antes.

Receita do Fermento PÃO DE CRISTO
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/pao-de-cristo-do-globo-reporter.html

Receitas de Farinhas Sem Glúten, Pão de Coco e Brioche
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/farinha-sem-gluten-globo-reporter.html

Receita de PÃO DE QUEIJO MINEIRO
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/pao-de-queijo-mineiro-do-globo-reporter.html Assista também esse pão para o lanche que vai lhe deixar popular:

Receitas de Brigadeiros

Brigadeiro Gourmet

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/03/brigadeiro-gourmet.html

Brigadeiro Moça Brasil

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/11/brigadeiro-moca-brasil.html

Brigadeiro de Padaria

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2011/05/brigadeiro-de-padaria.html

Brigadeiro de Chá

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/11/brigadeiro-de-cha.html

Brigadeiro Gourmet de Batata Doce

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/11/brigadeiro-gourmet-de-batata-doce.html

Brigadeiro de Choco Menta

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/10/brigadeiro-gourmet-choco-menta.html

Brigadeiro de Tiramissu

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/10/brigadeiro-gourmet-tiramisu.html

Beijinho de Goiabada e Brigadeiros

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/10/beijinho-de-goiabada-e-brigadeiros.html

Brigadeiro de Leite em Pó

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/09/brigadeiro-de-leite-em-po.html

Bombom de Morango com Brigadeiro

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/07/bombom-de-morango-com-recheio-de.html

Brigadeiro de Capim Santo

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/04/brigadeiro-de-capim-santo.html

Bisnaga de Brigadeiro

http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2013/04/bisnaga-de-brigadeiro.html

BRIGADEIRO de BOLO DE CENOURA

BRIGADEIRO de BOLO DE CENOURA -  Docinhos para Festas

Olá pessoal,

A querida Lene Portugal  está sempre nos presenteando com deliciosas receitas. 
Recentemente ela experimentou esta delícia de docinho.

É ideal para festas infantis ou até de adultos uahauha...

Combinação perfeita, pois a maioria adora brigadeiro e também bolo de cenoura.

Fica a dica para quem quiser experimentar.

Receita:

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
1 colher sopa de manteiga
4 colheres sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Mexa os ingredientes até dar ponto de docinho.
Coloque em uma travessa e deixe esfriar completamente.


Bolo de Cenoura
Receita postada pelo Mauro Rebelo


Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
100ml de óleo
300g de cenouras cruas
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Obs: Asse em forno preaquecido em temperatura média para baixa.
Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar. Culinarista Mauro Rebelo

Montagem do Docinho:

- Depois que a massa estiver fria, retire as cascas da lateral.
- Corte o bolo em fatias e depois corte essas fatias em quadradinhos.
- Pegue um quadradinho em suas mãos e enrole fazendo uma bolinha com o bolo.
- Passe manteiga em suas mãos e pegue uma porção de brigadeiro.
- Enrole o brigadeiro e com a palma da outra mão achate a bolinha para para colocar o bolinho no centro e poder rechear.
- Feche o docinho. É o mesmo processo que utilizamos para rechear salgadinhos.
- Passe no granulado e está pronto.

Delícia! uahauhauah

Assista o Vídeo de Docinho Zero Açúcar Você vai adorar!

GRAMADO - Todas as Informações

Gramado - Hotéis em gramado - Programações - Eventos

Eita que lugar gostosoooo!

O município de Gramado está localizado na Serra Gaúcha, mais precisamente na porção da Região das Hortênsias do estado do Rio Grande do Sul. O município possui uma população aproximada com cerca de 35 mil pessoas com uma área de 237 km². 

O destino se tornou uma grande referência turística para o país, principalmente pelo seu clima diferenciado e que se assemelha ao que se conhece como a “Europa brasileira” e também pelas influências alemã e italiana que refletem diretamente na composição do loca, com referências em sua arquitetura e culinária. 

O clima do local é caracterizado pelo clima úmido temperado, possibilitando temperaturas amenas durante o verão, com um média de 22ºC, podendo haver dias mais quentes, enquanto que no inverno as temperaturas chegam a ser inferiores aos 0º, com presença de fortes geadas e até mesmo nevadas ocasionais. 

A Serra Gaúcha é uma área com relevo bastante acidentado e que confere uma altitude elevada, que combinada com a hidrografia abundante da região culmina na formação de muitas cascatas e vales que atraem pela beleza do local. O local é bastante atraente e tem por base de sua economia o turismo, que atrai visitantes de todas as partes do país, além de outras atividades como a agroindústria, a produção de vinhos, chocolates e outros alimentos, bem como a produção de móveis em madeira oriunda da própria região. 

Turismo em Gramado

A cidade consegue combinar um estilo rústico com a sofisticação e a modernidade. O local possui uma série de parques, centros municipais de cultura e casas coloniais para a visitação com um visual lindíssimo e que remonta imagens bastante significativas para o turista que deseja conhecer o centro cultural do local.

Além disso, alguns eventos que ocorrem ao longo do ano são momentos de grande atração para os turistas, como o Natal Luz de Gramado, que conta com atividades que tornam a cidade em um ambiente iluminado e cheio de magia, com espetáculos e uma decoração que motiva os lojistas e todos os moradores a competirem pelas ornamentações natalinas mais bonitas.

O turista poderá apreciar também, dependendo da época do ano em que fará a visita, a Chocofest, a Festa da Colonia ou os tradicionais Festivais de Cinema e de Inverno de Gramado, atraindo celebridades e pessoas de todo o Brasil para participar das comemorações que são montadas nessa região ao longo do ano.

Se você deseja visitar o local, saiba que a cidade possui uma excelente infraestrutura de turismo com plexos hoteleiros para atender as necessidades e predileções de todos os tipos de clientes, dos hotéis mais sofisticados até os mais simples, além de uma grande variedade de restaurantes, lojas de artesanato, tudo com produtos locais e pratos deliciosos para você. 

Não deixe de visitar as fábricas de vinho da região, conhecendo o processo de fabricação do produto, além de aproveitar as degustações para conhecer alguns dos melhores rótulos brasileiros. Gramado é uma excelente opção de turismo para toda a família e vale a pena planejar viajar.

Como rodar pelo local?

ônibus Fumacinha:  
Esse ônibus sai do centro de Gramado e faz um passeio pelos principais pontos turísticos da cidade. O passeio não é caro. Custa em média 18 reais por pessoa.

Mas você também encontra grande oferta de taxi na cidade.

Existem outros ônibus que fazem passeio pela cidade. 
É só você ir no prédio de informações ao turista e pedir mais informações.

Informação ao Turista
Avenida Borges de Medeiros, 1647
Gramado / RS
Telefones: (54) 3286-1475
Das 9h às 19h

Enfim, O QUE FAZER EM GRAMADO? 
(em qualquer época do ano)

Eu acho que você não pode deixar de:

- Visitar as lojas do centro.
- Comer um tradicional Café Colonia
- Visitar todas as fábricas de chocolate da cidade.
- Comprar pães e cucas fresquinhos assados na lenha ao lado da rodoviária.
- Jantar uma sequencia de fondue.

Se você tem mais dicas, deixe nos comentários. 

Conheça mais sobre Hoteis em Gramado  e a listagem de Eventos da Cidade no link:
http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2014/09/hoteis-em-gramado-12-melhores-hoteis-de.html

 Supermercado Nacional do Walmart em Gramado RS

 prêmio Kikito

 loja bicholandia em gramado

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