Postado por Aline Kastein Lourenço

Se você copiar esta receita para um arquivo pessoal, ou para publicar na internet, não esqueça de dar os créditos para o blog CULINÁRIA-RECEITAS e para a Iara Francis acompanhando os links.

• 1 pernil
• Alho a gosto para prencher os furinhos
• Para o tempero
• Alho uso uma cabeça
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• Azeite
• limao cavalo
• Molho de pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 xícara (chá) de cebola roxa
• 2 xícaras (chá) de cebola branca
• folhas de louro
• ramos de alecrim
• Sal a gosto
• Cheiro verde


Bata tudo no liquidificador
Limpe o pernil e faça furos nele em cada furo acrescente alho moído, bata o tempero no liquidificador e deixe marinando de um dia para o outro.Assar em alumínio ate ficar macio retire o papel e deixe dourar

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